Haciendas con sabor a Habanero

Haciendas con sabor a Habanero



Itinerario

Los colores y olores del habanero nos conducen en este histórico recorrido a tan solo 30 min. de Mérida, hasta el pueblo de Kinchil " lugar de dios Kinich" el cual perteneció al cacicazgo de Ah Canúl en la época prehispánica. Prepárese para ser testigo del proceso de producción del pimiento habanero. 

El pimiento habanero es el más picante del mundo. Su aroma y sabor únicos, hacen una combinación extraordinaria  e irresistible para los chefs más reconocidos de México y el mundo. Pruebe, y disfrute su sabor con una deliciosa degustación.
 
Continuaremos nuestro viaje con una caminata en el "lugar de los álamos verdes", significado del nombre de la impresionante Hacienda Yaxcopoil, donde conoceremos sus edificios, casa principal y parte de su historia.

Durante el recorrido conoceremos la planta desfibradora de henequén, la cuál muestra vestigios de los primeros motores y máquinas del siglo XIX que se utilizaban en el proceso agrícola e industrial. En el cuarto de máquinas se conserva en buenas condiciones un motor Diesel alemán, el cual se utilizó hasta 1984 cuando la producción de fibra de henequén concluyó en la hacienda, después de más de un siglo.

Ahora llegó el turno de conocer y sorprendernos con la historia de la Ex hacienda San Pedro Ochil, construcción del siglo XVII. Testigo mudo que en la bonanza económica que en décadas anteriores alcanzó Yucatán y sobreviviente de la debacle henequenera, la ex hacienda San Pedro Ochil resurge del olvido y abandono, para deleitarnos con una deliciosa comida yucateca rodeados de su historia.

Detalles:
Duración:   6 horas
Precio p/p: Consulte con su reserva

Incluye:
- Transportación privada hotel-Kinchil-Hda. Yaxcopoil-Hda. Ochil-hotel (en Mérida)
- Guía certificado
- Amenidades durante todo el recorrido
- Experiencia viva "Colores y Sabores del Habanero"
- Visita guiada Hacienda Yaxcopoil 
- Visita Ex hacienda Ochil


No incluye:
- Alimentos y bebidas
- Propinas